Consommer un bon « shake » de protéine n’étonne plus personne de nos jours, c’est un geste devenu tellement courant chez les bodybuilders qu’on en oublierait presque pourquoi nous consommons plus de protéine que la plupart des sédentaires.

La raison la plus évidente consiste à dire que votre corps et vos muscles, sont avant tout constitués de protéines, les glucides étant d’abord consacrés à la production d’énergie.

Les acides aminés viennent construire et refaire vos fibres mises à rude épreuve durant vos entraînements les plus intenses. Depuis la naissance jusqu’au dernier instant, vous avez impérativement besoin d’une quantité minimale des 22 acides aminés de base du corps humain (et beaucoup plus pour les athlètes).

Si cette consommation protéinée est impérative, la science nous révèle que l’importance des protéines ne devraient pas être sous estimée. Des études très récentes réalisées chez nos voisins italiens viennent de mettre en lumière un effet plutôt inattendu d’une consommation augmentée de protéines. Les chercheurs estiment aujourd’hui qu’un supplément protéiné après 55 ans pourrait favoriser l’espérance de vie humaine d’une dizaine d’années. Consommer plus de protéine que de glucides pourrait donc favoriser une vieillesse plus paisible et en meilleure santé ; ce qui n’est pas pour nous déplaire, bien au contraire.

Ces résultats proviennent, comme bien souvent, d’expérimentations animales qui, une fois retranscrites sur l’échelle du métabolisme humain, nous donne une espérance de vie augmenté de 10 ans en moyenne, ce qui est pour le moins considérable. Les chercheurs pensent que, consommées vers 40 ou 50, les protéines pourraient vous apporter des bienfaits qui dépassent de loin ce que l’on pouvait espérer, même si vous ne passez pas plusieurs heures par semaine en salle de musculation. Les protéines, même si elles sont bonnes pour les sportifs les plus sérieux, seraient donc tout à fait favorables à la santé des sédentaires.

Selon le professeur Enzo Nisoli, même si elles sont consommées à un âge modérément avancé, les protéines permettraient de bénéficier de plus d’énergie, d’os plus solides, d’un système immunitaire et cardiovasculaire plus résistants tout en jouant un rôle favorable sur un nombre important de pathologies qui finissent tôt ou tard, par nous empoisonner l’existence. Ce dernier ajoute : « Je pense que les données scientifiques recueillies nous permettent de recommander aux personnes d’un âge moyen à avancé de consommer une plus grande quantité de protéines, notamment par l’usage de compléments alimentaires dont la concentration en protéine est optimale. »

A en croire le professeur Nisoli, on peut penser que le régime méditerranéen n’est pas le seul type d’alimentation à nous faire du bien. In fine, on pourrait penser qu’une consommation augmentée de protéines agrémentée d’acides gras essentiels et d’un petit verre de vin rouge par jour est une bonne façon de mieux vieillir, en bonne santé. Alors n’oubliez pas votre Whey !