Archive for the ‘Acides aminés’ Category

COMMENT LES ACIDES AMINES IMPACTENT VOTRE ENTRAINEMENT

vendredi, novembre 2nd, 2012

Après l’entraînement, vos muscles comptent sur les acides aminés des protéines pour relancer le processus de reconstruction. Les acides aminés essentiels jouent un rôle important dans ce processus, et un sous-ensemble de ce groupe connu sous le nom d’acides aminés à chaîne ramifiée ou branchée (BCAA) sont favorisés par les athlètes pour leur capacité à être absorbés directement dans le tissu musculaire (les trois L-Leucine, L-Isoleucine et L-Valine). Mais comment les acides aminés sont-ils utilisés par l’organisme au cours de l’exercice ?

Une étude publiée dans le Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports analyse la réponse des acides aminés sur l’exercice en fonction du sexe. Les chercheurs ont sélectionnés 8 femmes et 6 sujets masculins qui ont effectué trois sprints de 30 secondes. La concentration de leucine dans le sang a plus nettement diminué chez les hommes que chez les femmes, bien que les niveaux de leucine soient restés similaires dans les tissus musculaires. Ces résultats ont été corrélés par une plus grande accumulation d’ammoniaque chez les sujets masculins.

Leucine et Glutamine sont essentiels à la performance athlétique

Il s’avère que l’accumulation d’ammoniac dans les muscles de sujets de sexe féminin a été tamponnée par une augmentation de la L-Glutamine, un acide aminé considéré comme essentiel et conditionnel parce que, dans des conditions normales, votre corps peut en produire une quantité suffisante. Les situations dans lesquelles la supplémentation peut être bénéfique s’avère être celles de l’exercice intense.

Leucine & Citrulline construisent du muscle

lundi, octobre 1st, 2012

Notre dernier message vous expliqua comment différents types d’exercice de résistance affectent la synthèse des protéines, le mécanisme physiologique qui régule la prise de masse musculaire et la prise de force. Les recherches actuelles sur les qualités de la leucine et de la citrulline en lien à la prise de muscle ont été récemment publiés dans le magazine Amino Acids.

La L-Leucine fait partie des acides aminés à chaîne branchés (BCAA) et la L-Citrulline est un acide aminé généralement associés à l’amélioration de la congestion musculaire par recyclage de l’arginine. Des chercheurs ont complété le régime alimentaire de rats de laboratoire avec de la leucine et de la L-Citrulline pendant une semaine. Non seulement ces rats supplémentés finissaient par améliorer leur masse musculaire, mais ils étaient aussi beaucoup plus actifs que les rats nourris avec un régime alimentaire typique.

L-Leucine et L-Citrulline soutiennent la croissance musculaire

Lorsque ces résultats ont été analysés plus en profondeur, nous avons découvert que la L-Leucine a permis d’augmenter la force maximale isométrique de ces rongeurs. Maintenant, une question se pose. Si 2 acides aminés sont performants, à quel type de soutien musculaire devrez-vous songer pour atteindre vos objectifs de performances athlétiques si l’on inclut les 20 autres acides aminés ?