On vous propose souvent d’associer une protéine de lactosérum (whey) avec des acides gras comme le CLA (acide linoléique conjugué) ou de la L-carnitine pour faciliter la perte de poids, mais pourquoi ?

A vrai dire, la perte de poids repose sur plusieurs processus et l’utilisation de stimulants comme la caféine n’est pas toujours nécessaire pour brûler les graisses. C’est également une bonne nouvelle pour ceux qui ne veulent pas prendre de caféine ou qui, pour des raisons médicales, ne peuvent pas en consommer. Cela étant dit, l’influence des protéines sur le maintient de la masse musculaire sèche et la perte des graisses est un phénomène maintenant bien connu, tout comme l’influence du CLA sur la balance énergétique et son aide pour la prise de muscle.

Les protéines, lorsque vous en consommez, sont digérées et découpées en peptides et en acides aminés tout au long du parcours digestif. Ces nutriments sont alors utilisés par le corps pour régénérer les tissus musculaires ou les organes, pour entretenir le corps ou pour servir de carburant énergétique lorsque les réserves de glucides sont à la baisse. généralement utilisés avant les graisses, les BCAA font d’ailleurs partie des acides aminés privilégiés par les muscles pour faire de l’énergie et faciliter la récupération musculaire; c’est pour cela qu’on vous les conseille sans arrêt.

Toujours est-il que lorsque vous prenez l’habitude d’augmenter votre consommation de protéine par rapport aux sucres ou aux graisses, votre foie va devoir travailler un peu plus et puiser dans ses réserves. Le corps va alors dégrader les corps cétoniques sanguins (les graisses présentes dans la circulation sanguine) pour faire de l’énergie. Ce processus va donc permettre de puiser dans les graisses de réserves et faciliter la perte de poids. A moyen terme, c’est un processus tout à fait envisageable mais ne perdez jamais de vue que votre corps à besoin de glucides en priorité.

Rien ne vous empêche cependant de remplacer votre tartine de confiture par un shake de protéine, vous vous en porterez que mieux. D’autre part, les protéines ont tendance à rassasier plus vite, elles vous coupent l’appétit plus rapidement et vous avalez donc moins de calories au final. Dernier point important, les graisses sont directement stockées, les sucres sont stockés presque aussi facilement que les graisses alors que les acides aminés demandent à être métabolisés en glucides puis en glycogène, puis en réserves de graisse avant d’être stockés comme les graisses ou les sucres. Ce processus de transformation demande de l’énergie à votre corps; cela explique à nouveau pourquoi les protéines vous aident à perdre du poids.

D’autre part, le CLA permet à l’organisme d’utiliser les graisses stockées plus facilement pour produire de l’énergie tout en bloquant les nouveaux dépôts de graisse. La recherche a récemment prouvé que le CLA facilitait l’alimentation des cellules musculaires en favorisant l’utilisation des graisses; ce qui explique pourquoi le CLA permet de prendre du muscle plus facilement. Comme le précise souvent Reflex Nutrition, des études ont mis en valeur qu’un apport de 3,2g de CLA permettait d’obtenir les meilleurs résultats.

Il faut également savoir que la L-Carnitine fonctionne toujours aussi bien pour faciliter le transport des acides gras au cœur des cellules. Ce nutriment peut également s’associer au CLA et à une protéine sans aucun soucis. Voilà, nous le pensons, de l’information utile à tout à chacun, et essentiellement à ceux qui pratiquent parfois un régime hypocalorique contrôlé.